Blogeríny teď hodně píšou o tom, jak přežít podzim. Tyhle nafrněný holky, co nic nevydržej a pořád jen přežívaj místo aby žily to mají fakt těžký. Já vidím podzim úplně v pohodě. Začíná období, kdy v chalupě roztápíme krásný velký krbový kamna, která vydávají sálavé teplo a je to moc příjemný. Uvařím si čaj, zapálím aromku, otevřu knížku a větší pohodu už si ani neumím představit. Příroda je taková unavená, ale pořád přátelská a v lese teď bývá moc krásně. Já se šla nedávno projít s bratrem a natrhali jsme si pár posledních pěkných kopřiv na kopřivovou polívku. Někdo tvrdí, že je to jarní polívka, ale kdepak- hezký kopřivy jsou pořád, stačí koukat a nebrat hned ty přerostlý příšery, co rostou u cesty. Recept je až směšně jednoduchej a tak určitě doporučuju vyzkoušet!
1 cíba
3 velký hrsti nasekaných kopřiv
2 hrsti ovesných vloček
1 vejce
Zakysaná smetana
5 stroužků česneku
2 litry vody
olej na smažení
sůl, pepř, muškátový oříšek, zeleninový bujón
No prostě osmažíš cíbu, hodíš tam kopřivy, spaříš je. Zaleješ vodou, , když začne vařit, hodíš tam dvě kostky bujónu ( a nebo můžeš rovnou použít vývar, když je) a vločky. Pak povaříš (stačí pár minut), vmícháš smetanu, sůl, pepř, muškát a česnek a rozklepneš vajco. V podstatě hotovson, jen je dobré to podávat ještě s osmaženým chlebíčkem na kostičky (ten můžeš taky připravit na česneku) a nebo třeba s veganskejma nudlema od Damodary.
Jo a víte, že tahle polívka se vaří už od pravěku? No fakt, jsou o tom studie, kdy zkoumali orgamický usazeniny na dnech nádob. Ale používali jiný dochucovadla, třeba místo pepře kokošku pastuší tobolku, ale princip asi zůstává pořád stejný.
Nemám ráda lidi, co nadávají na pronikání halloweenských oslav do naší kultury. Já to vidím pozitivne. U nás se tohle období opravdu chápe hrozně depresivně. Chodí se na nucený procházky na hřbitov a mluví se pořád o smrti a strachu z ní. Amíci se k tomu postavili jinak. Smrt nemůžeš porazit, tak si z ní aspoň udělej prdel. A vůbec tomu nemusíte říkat halloween, ale třeba předvečer všech svatých (tak tomu říkali v Harry Potterovi) a dělat děckám radost sladkostma je přece taky fajn. Vždyť ta výhružka Sladkost nebo lumpárna je tak roztomilá! A vydlabaný dýně, to taky musí mít každej rád! :-) Ve Všestarech (tam jak stavíme ten archeopark) udělali dokonce soutěžní výstavu. Taky si ten podzim užívají a nepřežívají! Život je moc krátkej na to, abychom mi mohli dovolit ztratit několik měsíců v roce tím, že musíme zavřít oči a něco přetrpět.
